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ひさご家阿部の「元祖月島レバーフライ」・・・



中央区佃三丁目の「ひさご家阿部」にお邪魔しました・・・

住所は 中央区佃3丁目4番13号、東京メトロ有楽町線「月島」駅「A2出口」より「清澄通り」を門前仲町に向かって北東方面に約100m歩くと右側に表れる細い路地を少し入った左側にあります・・・まぁ、月島駅A2出口から清澄通りを右を見ながら門前仲町方面に歩けば、揚げ物のいい香りがしてくるのですぐに分かるかと・・・(実際、私もそうでした・・・w)
(2010年7月現在、店舗は中央区佃3−1−12に移転しております)

創業50余年という、地元月島に根差した「レバーフライ」の専門店です・・・



こちらが、ひさご家阿部「元祖月島レバーフライ」です・・・

薄くスライスした豚レバーにパン粉をつけ、それを菜種油でカラッと揚げて秘伝のタレにくぐらせたという、一見シンプルなフライですが、注文を受けてから揚げるという揚げたての「レバーフライ」は、サクッとした衣と秘伝のタレの旨味のバランスが見事!・・・これは美味い!



店先のベンチに腰を下ろして頂くレバーフライ・・・身体の底から温まります・・・

定休日は 日曜・祝日・第1月曜営業時間は 11:00〜13:00、15:00〜18:30です・・・

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