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みんなのらぁめんBAMBU(バンブー)の「バンブーまぜそば」・・・

 

香取郡多古町の「みんなのらぁめんBAMBU(バンブー)」にお邪魔しました・・・

住所は 香取郡多古町3893−1、東関道「成田」ICより国道295号線へと入り、芝山鉄道沿いの道を八日市場方面に向かって進み、そこから国道296号線へと合流し、更に東に進み、エービン 多古店に面した「染井」交差点をそのまま直進し、千葉県道74号(多古笹本線)を更に東へ約800m進んだ左側で、JRバス関東「大原内」(だいばらうち)停留場の前です・・・店舗脇の敷地に広い駐車場がありますが、どうぞお静かに・・・

 

 

こちらが、みんなのらぁめんBAMBU「バンブーまぜそば」です・・・
 

ニンニクが大好きで、ガッツリ食べたい方々にとっては「待ってました!」と言わんばかりの待望のメニューの登場です・・・この日は、メニューを見て一発で決めました・・・w

 

ニンニク醤油だれ&香味野菜オイルが食欲をそそる、病みつき間違いなし!のまぜそばとの事で・・・まぜそばですので、スープは無し・・・ではなく、ほんの少々併せて・・・

 

定番の濃厚スープは豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜・多古米等を素材とし、圧力寸胴鍋で旨味を凝縮した、濃厚でクリーミー・・・まるでポタージュの様な口当たりのスープです・・・

 

麺は京都の製麺所「麺屋 棣鄂(ていがく)」製の卵未使用の太麺・・・そこに、パンチの効いたニンニク醤油ダレと食欲をそそる香味野菜オイルがしっかりと絡み・・・美味しい!

 

まぜそばの麺の量は、普通盛りで約200g・・・食べ応えの方も文句無し!・・・そして、丁寧に晒した玉ネギのみじん切りが、まぜそばの強い個性を程良く緩和してくれて・・・

 

焦げ目の付いた香ばしいチャーシューも、たっぷり入っていて・・・チャーシューは細かく刻んであるので、太麺にもしっかりと絡んでくれます・・・こ、これがまた美味し〜い!

 

丼に少し麺を残し、食べるのを我慢して・・・追加料金で「まぜそば〆スープ」をお願いしました・・・ポタージュの様な濃厚なスープを絡めながら頂くと、美味しさが2倍!!

 

ニンニク醤油のお蔭か、身体が程良く温まって来た様な気が・・・丼の底に残った具材とタレに、別料金の「まぜそば〆ご飯」を投入しても、さぞ美味しい事でしょうねェ・・・

 

12月から定休日が変わりました・・・詳細は「みんなのらぁめんBAMBU(バンブー)」へ・・・

営業時間は 11:30〜14:30(LO 14:00)、18:00〜21:30(LO 21:00)定休日は 日曜・水曜夜 です・・・


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