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ラーメンショップ 大日店の「ネギラーメン」(煮たまご)・・・その2

 

四街道市大日の「ラーメンショップ 大日店」にお邪魔しました・・・

住所は 四街道市大日466−5、県立盲学校のすぐ西側の大通りに面した場所にあります・・・創業三十余年・・・大勢の方々から支持される、人気のラーメンショップです・・・

 

 

こちらが、ラーメンショップ 大日店「ネギラーメン」(煮たまご)です・・・
 

スープ自体の粘度は低めですが、物足りなさは感じさせず・・・程良く濃厚で、バランスの良い豚骨スープですので、若い方からご年配の方まで、幅広く愛される一杯かと・・・

 

麺は中細と言うよりも、若干細めの様な感じがしますが、こちらのお店のスープとの相性は大変に良い気が・・・麺にしっかりと豚骨スープが絡んで・・・相変らず美味しい!

トッピングの主役は細かく刻まれ、調味料で軽く和えられたネギ・・・そのネギに、次第にスープの熱が伝わり・・・この少しクタッとなったネギが・・・最━ヽ(≧∀≦)ノ━高!!
 

今回もカウンターの上で魅惑のボディーを晒し、私の心を惑わす「煮たまご」をトッピング・・・どうですか、この色艶・・・固茹でですが、白身に味が染みていて・・・美味しい!

 

相変らず、清掃が行き届いた感のある厨房・・・34年目の名店、ここに在りですね・・・

 

定休日は 日曜営業時間は 7:00頃〜21:00 (※昼過ぎから17:00頃まで中休み)です・・・


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