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東京タンメン トナリ アトレ上野店の「冷やしタンメン」(季節限定)・・・

 

台東区上野 アトレ上野1階の「東京タンメン トナリ」アトレ上野店にお邪魔しました・・・

 

住所は 台東区上野7−1−1 アトレ上野1階・・・JR「上野」駅・中央改札口より アトレ上野 WEST 1F に入り、上野公園方面の山下口より出て、左折して少し進んだ左側・道路沿い・・・「舎鈴」(しゃりん)アトレ上野店の隣です・・・

 

 

こちらが、東京タンメン トナリ アトレ上野店「冷やしタンメン」(季節限定)です・・・

 

少し平打ちの太麺は軽いウェーブがかかり、茹で時間も若干長い様です・・・もっちりとした食感が心地良い麺に、コクがある割にはあっさりとしたタレが絡みます・・・

 

味のイメージとしては、濃厚な胡麻ドレッシングの酸味を多少抑えた感じというか・・・ボキャブラリー不足ですみません・・・野菜が多いタンメンにはピッタリの味・・・

 

生姜のトッピングは、丼が運ばれる前に訊ねられます・・・個人的には刺激的な味が好きですので、生姜のトッピングをお願いしましたが、私はこの方が好きです・・・

 

青じそやミョウガの千切りも添えられ、ひんやりとした夏期限定の冷たい麺を上手に演出しています・・・勿論、タンメンの名が付くので、野菜もしっかりと添えられ・・・

 

豚肉は焦げ目が無いタイプで、細かく丁寧に刻まれています・・・一般的なチャーシューとは若干印象が異なる気がしますが、このメニューにはピッタリな気がします・・・

 

謳い文句は「トナリ史上最もクールなタンメン」との事・・・ですが、冷え過ぎる訳では無く、野菜が摂れる、程良く冷えた夏向きの美味しいタンメンだと思います・・・

 

マヨネーズが無かった様な気がしますが・・・気のせいかしら・・・?

 

営業時間は 10:00〜23:00(LO 23:00)無休 です・・・


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