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房総式ラーメン JINRIKISENの「黒毛和牛の牛脂そば」(2018.6.11よりあるだけ限定)・・・

 

習志野市大久保の「房総式ラーメン JINRIKISEN 人力船」にお邪魔しました・・・

 

住所は 習志野市大久保1−16−18 プラザグレミオ 1−F、京成本線「大久保」駅改札口より、東邦大学・日本大学に向かって伸びる道路を、北北東に向かって約300m進んだ左側です・・・周囲にはコインパーキングが点在しています・・・

 

 

こちらが、房総式ラーメン JINRIKISEN「黒毛和牛の牛脂そば」(2018.6.11よりあるだけ限定)です・・・

 

近江牛の牛脂や油かすを素材とした、何とも贅沢な油そばです・・・丼から立ち昇る、食欲をそそる何とも魅力的なこの香り・・・黒毛和牛の魅力満載といった一杯で・・・

 

油そばなので油の自己主張は強めですが、嫌味が無く、逆にこのメニューの大きな魅力なのでは・・・浅草開花楼の平打ち麺に、旨味のあるタレがしっかり絡みます・・・

 

仄かにレアなイメージが感じられるチャーシューですが、厚みの割には柔らかく・・・お、美味しい・・・さり気なくトッピングされたワサビも、良いアクセントを演出して・・・

 

「まるでステーキを食べている様な油そば」という謳い文句通りの、魅力的な一杯で・・・とても手の込んだ一杯と言えるのでは・・・但し、売り切れ必至の一杯かと・・・

 

次回は、スープを残し、丼を直火にかけて作る別料金の「おじや」を頂きたい・・・

 

定休日は 日曜 営業時間は 11:00〜15:00、17:00〜21:00 です・・・


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