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和食処 結(ゆい)の「アジフライ」と「あら煮」・・・

 

熱海市田原本町の「和食処 結」にお邪魔しました・・・

 

住所は 熱海市田原本町9−1 熱海第1ビル B−109、JR東海道本線・伊東線「熱海」駅前の熱海第1ビルの地下一階にある、平成29年1月に開店した和食処です・・・

 

 

こちらは、和食処 結「アジフライ」です・・・

 

アジフライ定食は、この他にご飯・味噌汁・漬物・デザートが付きますが・・・ここは敢えて、アジフライにスポットを当ててみます・・・ひと言で言うならば・・・美味しい!

 

私も今まで様々なお店で・・・とは言っても、数え切れない程のお店でアジフライを頂いた訳ではございませんが・・・今まで頂いたアジフライのトップに躍り出ました・・・

 

ご覧の通り、大きさも実に見事ですが・・・魚介類は毎朝漁港で仕入れるという事ですが・・・たぶん、刺身にして出しても十分に通用する様なアジを使っているのでは・・・

 

もっとも、新鮮なだけでは無く・・・軽やかなフライの衣といい、ふっくらとしたアジの身の美味しさといい・・・全ての面に於いて、総合点が高いアジフライでして・・・

 

本日のおすすめのボードにも記してありましたが・・・食べなきゃ損っ!

 

 

こちらは、和食処 結「あら煮」です・・・

 

生姜の風味が程良く感じられる、これもまた何とも美味しいあら煮で・・・この日の素材の魚は、たぶんタイだと思いますが・・・味加減が何とも絶妙で・・・た、たまらん・・・

 

そして、あら煮の旨味を十分に染み込ませたのが、脇役とは言い難い程の魅力を備えた大根・・・鶴岡農園の獲れたての野菜も、これまた良い仕事をしていらっしゃる・・・

 

ボリューム満点で、価格はリーズナブル・・・地元の方が集うのも納得・・・

 

営業時間は 11:00〜15:00 (日・祝 11:00〜16:00)定休日は 火曜 です・・・


コメント
けいさん、こんにちは・・・こちらこそ、ご無沙汰しております・・・昨年、熱海の記事でコメントをお寄せ頂いたのを憶えております・・・

ビル地下の一番奥というと、まさにこちらのお店がその場所なのですが・・・小さな階段を上った一番奥まった、東京寄りの場所です・・・

もしかすると・・・昨年一月にオープンしたお店だそうですので、同じ場所に新たに開店したのかもしれませんね・・・熱海第1ビル独特の雰囲気も好きです・・・まさに懐かしいという言葉がピッタリで・・・w

最近は熱海の町も賑わいを取り戻して来た感があります・・・最近は、こちらのお店でアジフライを頂き、同ビルの一階で三木製菓のネコの舌を買い、日光亭王湯でひとっ風呂が我が家の定番です・・・
  • 幹事長
  • 2018/04/07 6:30 PM
幹事長さん、お久し振りです。ビル地下の一番奥の定食やさん(店名忘れました!)が閉店してからは、足が遠のきましたが、熱海では穴場の一角ですよね。つい懐かしくて。
  • けい
  • 2018/04/07 6:06 PM
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