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手打らーめん 与三郎の「かしら肉定食」・・・

 

千葉市花見川区柏井町の「手打らーめん 与三郎」にお邪魔しました・・・

 

住所は 千葉市花見川区柏井町1618−3、京成本線「八千代台」駅東口より「柏井高校」行き等のバスに乗車し、「柏井新田」停留所にて下車してすぐの場所です・・・駐車場は店舗前に数台分と、「iijima coffee」のお隣に広めの駐車場が用意されています・・・

 

 

こちらが、手打らーめん 与三郎「かしら肉定食」です・・・

 

豚の頭部の肉を全般に「かしら」と呼び、その中から部位によって「ほほ肉」「こめかみ」「つらみ」等の呼び名があるそうで・・・コラーゲンを豊富に含む部位で、しかも低カロリーだそうで・・・特に美容や健康に良い豚肉の部位と言えるのではないかと・・・

 

味付けの按配も程良く、白いご飯のおかずにピッタリ!・・・正直、ダイエットという観点から申し上げると、大変に危険な状況ではないかと・・・肉質が比較的しっかりとした部位で、噛み応えも心地良く・・・勿論、食べ応えも文句無し・・・いやぁ、美味しい・・・

 

レバーや牛もつ・・・そしてかしら肉に唐揚げ・・・生姜焼きにカルビ・・・白いご飯に良く合う、美味しい肉のおかずがこれ程までに揃う定食屋ですので、席は殆ど満席状態で・・・更に、山の様にネギが盛られた「ネギラーメン」といい、魅力的なメニューが満載!

 

大きめの「餃子」の中には、ジューシーな具がたっぷり・・・これもまた美味しい・・・

 

定休日は 木曜 営業時間は 12:00〜14:00、18:00〜21:00 です・・・


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