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福島県清鶴会の「熟成うどん」と「熟成細めん」・・・

 

こちらは、職場の同僚から頂いた福島県清鶴会「熟成うどん」「熟成細めん」です・・・

 

清鶴会は、美味しい乾麺を作ろうと昭和33年(1958年)に立ち上げられ、福島県内数社の共同ブランドとして清鶴麺の太めんと細めんを開発し、製造販売を開始・・・その後、品質の良さが消費者の方々に認められ、福島県内では1番人気の乾麺だそうで・・・

 

こちらの清鶴麺の熟成うどん・熟成細めん等は、清鶴麺の1ランク上の商品だそうで・・・原料にも製法にもこだわり、製造工程の熟成も手間はかかりますが、より美しく仕上がる巻き取り熟成で製造しているそうです・・・鍋を食べた後、〆に頂くと・・・美味しい!

 

同僚は、この3月で定年退職の予定で・・・寂しくなるなァ・・・(ノд・。) グスン・・・


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