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菓匠 梅月庭の「麦こがし」・・・

 

こちらは、元同僚の方から頂いた 菓匠 梅月庭「麦こがし」です・・・

 

落花生の甘納豆を混ぜたこしあんの焼き饅頭で、麦こがしの香ばしい風味がどこか懐かしく・・・素朴な味わいが幅広い方々から支持されている和菓子です・・・

 

こちらの「麦こがし」は、第26回全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞を受賞した和菓子で、梅月庭の一番の人気商品だそうで、賞味期間は14日間です・・・

 

素朴な味わいながらも、洗練された甘味が魅力的な和菓子だと思います・・・でも、よく見ると・・・何となく、雪を被っているお菓子にも見える様な気も・・・

 

今朝から午後にかけての雪には驚かされました・・・ちなみに、東京都心の11月の初雪は54年ぶりで、積雪は明治8年の観測以来初めてだそうで・・・

 

明日の朝は冷え込みが強まるとの事・・・道路の凍結にはご注意を・・・


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