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頂いた「からし菜」と油揚げのまぜご飯・・・



職場の同僚の方から、自家製の「からし菜」を頂きました・・・

同僚と言っても、あちらは私なんぞがお話をするのも申し訳ない程の大先輩で・・・でも、何と言うか・・・気兼ねなくお話が出来る方で、仕事以外のお話も何度もさせて頂いています・・・

その他にも、自家製の「たくあん」も何度も頂いて・・・この方の漬けるたくあんは、柿の皮が一緒に漬けてあるので、仄かに甘く・・・玉子焼きの中に入れると、これがまた美味しい!

ただ、残念な事に・・・この方が、この3月を以て職場を去られるというお話をご本人の口から伺い・・・何とも寂しい気持ちになり・・・その理由は、ご自身の健康上の理由だそうで・・・

お互いに働く部署も肩書も異なるものですから、二人で飲んだ事は一度も無く・・・でも、忘年会等では例え席が離れていても、何となくお互いを探して、いつの間にか一緒に話を・・・

この日は、頂いたからし菜と甘辛く煮た油揚げを細かく刻み・・・しゃもじを寝かせながら、丁寧に炊き立てのご飯と混ぜて・・・ご覧の通り・・・「からし菜と油揚げの混ぜご飯」の完成!

では、いただきます・・・お、美味しい・・・でも、ちょっぴりしょっぱい・・・何故なんでしょ・・・

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