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小岩 やぶそばの「天ぷらそば」・・・


江戸川区東小岩の「小岩 やぶそば」にお邪魔しました・・・

住所は 江戸川区東小岩4−4−6、JR総武線「小岩」駅南口より、「昭和通り」を南東方向に約600m進み、都道307号線「柴又街道」に合流して、斜め右方向「東小岩4丁目」交差点を過ぎ、そこから約400m篠崎方面に進んだ左側、「白鳩第二保育園」の手前です・・・



ちらが、小岩 やぶそば「天ぷらそば」です・・・

こちらのお蕎麦は、よく見ると緑色をしていて・・・これは、お蕎麦に抹茶を練り込んでいるので、この様に緑色を帯びた色をしているので、着色料・保存料は一切使用していません・・・

抹茶に含まれる「カテキン」は善玉コレステロールを活性化し、旨味成分の「テアニン」は脳からα波を出し、興奮を沈めて緊張を和らげるというリラックス効果が期待出来るそうで・・・

勿論、蕎麦も栄養価が高く・・・生物が体内で十分な量を合成出来ず、栄養分として摂取するしか方法が無い「必須アミノ酸」が豊富で、「ルチン」は高血圧の予防や改善に期待が・・・

抹茶が練り込まれているので、おそらく「茶蕎麦」と呼べるかもしれませんが・・・抹茶の風味は控えめで、クセはありません・・・お蕎麦の茹で具合は、若干柔らかめではないかと・・・

お蕎麦のコシにこだわる方々にとっては期待外れかもしれませんが、私にとっては何とも懐かしい・・・小岩の「やぶそば」は、昔からこれこれ・・・そうそう・・・まさにこの味なんです・・・

お蕎麦の上には、ご覧の通り・・・大きな「海老天」がドーンと鎮座していて・・・そばつゆがしっかり染みた衣と、ぷりっとした歯応えがこれまた・・・いやぁ、たまらん・・・勿論、大満足!

熱帯魚は知っていましたが・・・ハリスホークやミミズクもいるそうで・・・エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ?

定休日は 木曜(※月1回連休有り)営業時間は 11:00〜20:00 です・・・

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