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張替酒店の「夜明け前 ひやおろし 純米吟醸」「雅山流 如月 大吟醸」「いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒」・・・



習志野市大久保の「張替酒店」にお邪魔しました・・・

住所は 習志野市大久保1−9−8、京成本線「大久保」駅改札口より、日本大学 生産工学部に向かって伸びる道路を、北北東に向かって約400m進み、県道69号線(長沼船橋線)の「大久保」交差点を左折し、約100m進んだ左側・・・駐車場は店舗の向かい側です・・・

創業は 明治38年(1905年)・・・お店の建物は、約85年前に建てられたそうです・・・ 



張替酒店で購入した「夜明け前 ひやおろし 純米吟醸」「雅山流 如月 大吟醸」「いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒」です・・・

長野「小野酒造店」の創業は元治元年(1864年)・・・「夜明け前」と聞くと、島崎藤村の代表作を思い出しますが、初代藤村記念館理事長:故島崎楠雄氏より、この「夜明け前」という名をこちらの日本酒に使用する許可を直接頂いたとか・・・ふくよかな味わいが魅力的で・・・

山形「新藤酒造店」の「雅山流 如月 大吟醸」は、原料米も山形産にこだわった大吟醸で、雅山流シリーズの原点の日本酒だそうで・・・アルコール度数は14〜15度と、通常の清酒よりも若干低め・・・豊かな香りの中に米の旨味が感じられるソフトな口当たりが特徴で・・・

神奈川「泉橋酒造」(株)の「いづみ橋 夏ヤゴ 純米酒」は、同社が地元農家と一緒に栽培した「海老名産山田錦」が原料・・・生の風味が効いている為、抑え目ながらフルーティーな含み香が魅力的・・・飲み口は、辛口ながらもジュワっとジューシーな酸味があるそうで・・・

実は私・・・全くの下戸でして・・・味わいに関しては、各サイトを参考にしております・・・

営業時間は 9:30〜20:00、
(日・祝 〜19:00)定休日は 火曜 です・・・

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