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麺処 くろ川の「つけ麺」(並・300g)・・・


山武市松尾町の「麺処 くろ川」にお邪魔しました・・・

住所は 山武市松尾町八田2730−10、総武本線「松尾」駅より、千葉県道111号(松尾停車場線)を北西方向に向かって約300m進み、「松尾駅入口」交差点を右折し、国道126号線を銚子方面に向かって約1.5km進んだ左側で、広めの駐車場があります・・・



こちらは、麺処 くろ川「つけ麺」(並・300g)です・・・

鶏ガラや豚骨を贅沢に使用したという、濃厚なスープをベースとしたつけダレは、粘度がかなり高めで・・・どっしりとした濃厚な味わいが魅力的な、存在感のあるつけダレです・・・豚骨魚介系ど真ん中といった感じのつけダレですので、お客様方の受けは良いのでは・・・?

厳選した数種類の国産小麦をブレンドしたという自家製麺は、「並」を注文すると150g〜350gの中から選ぶ事が出来ます・・・確かに、麺の量の選択肢の幅がかなり広い様な気がしますが、食べ切れずに残す事を考えると、良い方法ではないかと思いますが・・・いかが?

食べ応えがある自家製麺は太麺で、もちっとした食感と、つるっとした喉越しが心地良く・・・とても魅力的な麺で・・・つけダレが濃厚なので、太麺にしっかりと絡みます・・・食後にスープ割りをお願いすると、お銚子に入ったスープと、小さなチャーシュー片が入った小皿が!

ここまでサービスの良いスープ割りは、滅多に無い気が・・・お店の混雑ぶりも納得・・・

営業は 11:00〜23:00(LO 22:30)、無休 です・・・

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