<< らあめん 玄(しずか)の「玄らあめん」(背脂あり・味玉)・・・ | main | 2015「佐倉市民文化祭」書道展・・・その1 >>

麺処 くろ川の「大人の牡蠣のつけ麺」(限定・麺300g)・・・


山武市松尾町の「麺処 くろ川」にお邪魔しました・・・

住所は 山武市松尾町八田2730−10、総武本線「松尾」駅より、千葉県道111号(松尾停車場線)を北西方向に向かって約300m進み、「松尾駅入口」交差点を右折し、国道126号線を銚子方面に向かって約1.5km進んだ左側で、広めの駐車場があります・・・



こちらが、麺処 くろ川「大人の牡蠣のつけ麺」(限定・麺300g)です・・・

お店の方に伺った所、麺は自家製だそうす・・・こちらの一般的な「つけ麺」は、濃厚な豚骨魚介系のつけダレですが・・・今回の限定「つけ麺」は塩味ベースで、牡蠣の風味が魅力的な、あっさりとした味わいのつけダレで・・・なので麺も太麺では無く、中細の麺でした・・・

つけダレの中には、やや小ぶりではありますが、プリッとした身が魅力的なカキが4〜5個は入っていて・・・つけダレの色合いを見ても、やや白濁していて・・・カキの旨味がしっかりとつけダレに出ているのが分かります・・・上品ですが、実に深みがあり・・・いやぁ、美味しい!

こちらのお店では、麺の量は、つけ麺の場合は150g〜350gの中から選ぶ事が出来ます・・・今回は300gでお願いしました・・・麺の上のチャーシューは、鴨ロースの燻製と豚バラがそれぞれ1枚ずつ・・・豚バラは香ばしさが、鴨ロ−スの燻製は風味が魅力的で・・・

上品なつけダレですので、そのままでも十分美味しく頂く事は出来ますが、やはり「スープ割り」を楽しみたい・・・という事で、スープ割りをお願いしました・・・すると、お銚子に入ったスープと、何と小さなチャーシュー片が入った小皿が・・・勿論、十分堪能させて頂きました・・・

こちらのメニューは「限定」との事ですが・・・この美味しさ・・・諦め切れないなァ・・・w

営業は 11:00〜23:00(LO 22:30)、無休 です・・・

コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック
calendar
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
<< February 2020 >>
selected entries
categories
archives
recent comment
recent trackback
links
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM