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張替酒店の「あらごし りんご」「粉雪にごり」「純米大吟醸 風香」・・・




習志野市大久保の「張替酒店」にお邪魔しました・・・

住所は 習志野市大久保1−9−8、京成本線「大久保」駅改札口より、日本大学 生産工学部に向かって伸びる道路を、北北東に向かって約400m進み、県道69号線(長沼船橋線)の「大久保」交差点を左折し、約100m進んだ左側・・・駐車場は店舗の向かい側です・・・

創業は 明治38年(1905年)・・・お店の建物は、約85年前に建てられたそうです・・・ 



張替酒店で購入した「あらごし りんご」「粉雪にごり」「純米大吟醸 風香」 です・・・

奈良「梅乃宿」(株)の「あらごし りんご」は、国産のりんご果汁と果肉を贅沢に詰め込んだデザートリキュールです・・・擦りおろしりんごと角切りりんごの爽やかな酸味と、上品な甘味がとても魅力的で・・・でも、大変デリケートなお酒なので・・・開栓後は冷蔵庫で保存を・・・

神奈川「泉橋酒造」(株)の「粉雪にごり」は、神奈川県産・山田錦の純米吟醸酒を伝統的な酒袋を使い、絞ったままの酒をうっすらと濁ったままの状態で出荷したものです・・・おそらく、瓶の中で澱が舞う様子を粉雪に例えたのでしょうね・・・飲み口はさっぱりしています・・・

奈良「梅乃宿」(株)の「純米大吟醸 風香」は、山田錦を50%まで磨き、華やかですっきりとした味わいを目指した純米大吟醸で、高級な白ワインの様な後味だそうです・・・香りに負けない風味を出すために、杜氏が麹づくりにも時間をかけたそうです・・・冷やがオススメ!

実は私・・・全くの下戸でして・・・味わいに関しては、各サイトを参考にしております・・・

営業時間は 9:30〜20:00、
(日・祝 〜19:00)定休日は 火曜 です・・・

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