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魁力屋 イオンタウン 稲毛長沼店の「特製醤油 味玉ラーメン」・・・


千葉市稲毛区長沼の「魁力屋 イオンタウン 稲毛長沼店」にお邪魔しました・・・

住所は 千葉市稲毛区長沼112−2 イオンタウン稲毛長沼内、国道16号線と千葉県道69号線(長沼船橋線)が交差する長沼交差点より南へ約300m進んだ右側です・・・



こちらが、魁力屋 イオンタウン 稲毛長沼店「特製醤油 味玉ラーメン」です・・・

鶏ガラと背脂をベースに煮出したというスープは、さほどクセは感じられず・・・意外と親しみ易いタイプのスープだと思います・・・特製の熟成醤油ダレは、数種類のブレンドだそうで・・・

スープとの相性を第一に考えたという中細のストレート麺は加水率が低めのタイプで、独特の歯応えを楽しむ事が出来ます・・・チャーシューは薄めで、柔らかい肉質のタイプです・・・

好みに合わせて「麺の硬さ」や「背脂の量」を選ぶ事が出来るのは有り難いですね・・・今回は「麺硬め」「背脂少なめ」でお願いしました・・・「ねぎ入れ放題」というのも嬉しいですね・・・

こちらは京都北白川の背脂醤油ラーメンというスタンスのラーメンだそうですが、チェーン店というカテゴリーで考えると、独自性という点に於いても頑張っているお店ではないかと・・・

どうやら「チャーハン」も美味しいという噂を耳にしましたので・・・次回は是非・・・

営業時間は 11:00〜0:00 、不定休 です・・・

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