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めでたいやの「中華そばとミニソースカツ丼セット」・・・


会津若松市千石町の「めでたいや」にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市千石町3−1、福島県道325号線(湯川大町線)と福島県道64号線(会津若松裏磐梯線)が交差する「千石町」交差点の西側です・・・



こちらが、めでたいや「中華そばとミニソースカツ丼セット」です・・・

中華そばのスープには、煮干しや貝柱等の魚介系の乾物が使われているそうです・・・親しみ易く、優しい味わいのスープはとても魅力的で・・・飽きが来ない味と言えるのでは・・・

中細のちぢれ麺は、あえて熟成させる事をせずに・・・その日に作ったコシの弱めの麺を使い、もっちりとした食感を重視しているそうです・・・弾力のある、美味しい麺です・・・

チャーシューは、どこか喜多方ラーメンを彷彿とさせるチャーシューで・・・比較的肉質がしっかりとしたタイプです・・・歯応えがしっかりとしたメンマも、なかなかの美味しさで・・・

トンカツの衣は、私たちにとってお馴染みの・・・あの柔らかめのトンカツの衣では無く、サクッと硬めの衣で揚げられています・・・ですから、ソースが染みても衣が剥がれず・・・自家製のソースは、リンゴ風味の少し甘めのソース・・・いい按配に衣に染みて、美味しい!

こちらのメニューは、めでたいやの「人気 癸院メニューだそうですが・・・納得!

定休日は 月曜 (休日の場合は翌日)営業時間は 11:00〜21:00 (日・祝 〜20:00) です・・・

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