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宮本商店の「本マグロ二色丼」(トロ・赤身)・・・


静岡市清水区島崎町の「宮本商店」にお邪魔しました・・・

住所は 静岡市清水区島崎町149−50、JR東海道本線「清水」駅東口から、東西自由通路を、マリナート・テルサ出口方面に向かって南に進み、横断歩道を渡り、江尻高架橋沿いの道を南に進んだ左側、「清水河岸の市」の南側です・・・



こちらが、宮本商店「本マグロ二色丼」(トロ・赤身)です・・・

丼の左半分を本マグロの赤身が占めて、丼の右半分を本マグロのトロが占め・・・いやはや、何と贅沢なマグロ丼でしょう!・・・もしや、マグロ好きな私への神様からのご褒美?

では、まずは赤身から・・・おお、この仄かな心地良い苦み・・・これが赤身の魅力の様な気がします・・・そして、トロ・・・この脂が乗った身の旨味と言ったら・・・お、美味しい!

酢飯の酢の具合も程よく・・・とにかく、満足度が高い丼だと思います・・・目の前の「清水河岸の市」にも魅力的なお店が多く・・・もちろん、お互いの相乗効果はあるでしょうね・・・

本マグロのトロだけが乗った「本マグロトロ丼」もあるけど・・・私はこちらが好き!

営業時間は 7:00〜18:00 、(土・日 〜19:00)定休日は 火曜 です・・・

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