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食堂 ユリの「石焼ビビンパ」・・・


成田市寺台の「食堂 ユリ」にお邪魔しました・・・

住所は 成田市寺台48−4、JR成田線「成田」駅東口ロータリーより、国道51号線方面に向かってカーブしながら下る坂を進み、京成本線の高架下を通りながら「市役所通り」を進み、「成田市役所下」交差点を左折して、国道51号線を佐原方面に向かって約1.2km進み、「和風ラーメン一休」手前の丁字路を右折して約100m進んだ左側です・・・



まずは「お通し」・・・韓国海苔オイキムチ(キュウリのキムチ)です・・・

ここで「韓国海苔」を食べない様に・・・これから運ばれてくる料理にトッピングする事を考えて、残しておきましょう・・・オイキムチの方は、美味しく頂いていてもいいかな・・・?

本格的な辛さが嬉しい、美味しいオイキムチです・・・それにしても辛い・・・でも、どうぞご安心を・・・2ℓのペットボトルに入ったお茶がサービスで付くのです!・・・ヾ(´^ω^)ノ♪



こちらが、食堂 ユリ「石焼ビビンパ」です・・・

高温に加熱された器は、火傷の危険があるので決して触れない様に・・・ご飯の上には、ワラビ・モヤシ・ニンジン等のナムル・・・そして、中央には白ゴマが掛けられた卵黄が・・・

スッカラ(底が少し平らな韓国のスプーン)で卵黄を崩しながら、器の底の方からしっかりとご飯を混ぜて・・・すると、器によって焦げたご飯から食欲をそそる香りが立ち上り・・・

この香ばしいオコゲが堪らない美味しさで・・・ああ、今日はいい汗かいた・・・(;´・ω・)

営業時間は 11:00〜14:00(LO)、17:00〜23:00、定休日は 日曜 です・・・ 

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