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沼津バーガーの「深海魚バーガー」・・・



沼津市千本港町の「沼津バーガー」にお邪魔しました・・・

住所は 沼津市千本港町83−1港八十三番地の一画にあるハンバーガー屋です・・・

ビーフ100%のバーガーだけでなく、海の幸を使ったバーガーもあるそうで・・・ということなので、店内を見回してみると・・・この様なポスターが・・・し・・・「深海魚バーガー」!?

これはもう・・・注文するしかないでしょ?・・・では、お願いします・・・



こちらが、沼津バーガー「深海魚バーガー」です・・・

希少価値の高い「メギス」という深海魚を素材とした魚のフライは、ふっくらとした白身がとても柔らかく・・・こ、これは美味しい・・・すみません、ワタクシ「深海魚」をナメていました・・・

メギス(ニギス)は、漢字では「似鱚」(ニギス)と書くそうで・・・浅瀬にいる「鱚」(キス)に似ているのが由来だとか・・・でも、メギスは水深100〜300mの海底に生息しているとか・・・

でも・・・深海魚という先入観を抱いて頂いたものの・・・柔らかい白身の魚で、全くクセの無い・・・美味しい魚だったのにはビックリ!・・・バンズもなかなか美味しい・・・や、やるな・・・

キャベツの千切りにチーズ・・・特製オーロラソースも美味しいフイッシュバーガーです・・・

営業時間は 9:00〜20:00(LO 19:30) 無休 です・・・

コメント
mimiさん、おはようさん・・・

今朝はこちらも寒い朝です・・・まるで3月に戻ったみたい・・・

こちらではあまり馴染みの無い魚ですが、意外と(失礼)美味しかったのには驚きました・・・でも「猫またぎ」はちょっと可愛そう・・・w

魚を美味しく頂けるという事は、とても嬉しい事ですね・・・
  • 幹事長
  • 2013/04/20 7:09 AM
幹事長さん、お早うさん!

花冷え・・・美しい言葉ですね? それがピッタリの、チョッと寒い朝です。


メギス=似鱚だったのですね!
目が目立つから目鱚かと思ったり・・・
新潟では良く見かける魚ですが・・・
あっさりと癖のないところから塩焼き、煮魚として食卓に上ります

ただ、この地方ではギスと呼んでいます、別名猫またぎ・・・w w w

そのくらい、一般的に良く食されるからでしょうが・・・?同じお魚かしら?
  • mimi
  • 2013/04/19 7:55 AM
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