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カンチャナの「特選牛すじ煮込みカレーライス」・・・



千代田区九段南の「スリランカ料理 カンチャナ」に、家族でお邪魔しました・・・

住所は 千代田区九段南1−4−2、東京メトロ東西線・半蔵門線・都営新宿線「九段下」駅「出口6」、都営バス「九段下」停留所よりすぐの場所で、「九段郵便局」の裏手です・・・

スープカレーのルーツとも云われている、あの「スリランカカレー」の名店です・・・

今日は、11:00〜14:00の「ランチタイム」限定メニューの中からこれを・・・

 

こちらは、スリランカ料理 カンチャナ「特選牛すじ煮込みカレーライス」です・・・

以前は「日替わりメニュー」だったそうですが、お客様の強い要望により、毎日食べられる様にしたそうで・・・2日間もかけて煮込んでいるという「牛スジ」は絶品です・・・

スープカレーのルーツとされる、このお店自慢の「スリランカカレー」よりは、若干「和風」をイメージして作られているように感じます・・・深いコクがあり、男性の方々にはこちらの方が親しみ易い味ではないかという気がしました・・・ゼラチン質たっぷりの「牛スジ」は柔らかく、これまた美味・・・このカレーでしたら、ナンよりもライスの方が相性が良いでしょうね・・・

また、こちらにはちょっと面白い「付け合せ」が・・・それは、刻んだ玉ねぎをライムの絞り汁に漬けたという「サンボーヌ」という付け合せ・・・これがまた、カレーによく合うんだ・・・

この日は、元気な「女将さん」がご不在・・・久しぶりにお会いしたいなぁ・・・

定休日は 日曜・祝日
営業時間は 11:30〜21:00 (土 12:00〜15:00) です・・・

(2011年3月現在、残念ながら「カンチャナ」は閉店しております・・・また改めての営業再開を祈念しております・・・)

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