馬力本願の「会津馬醤油馬力ラーメン」・・・


会津若松市七日町の「馬力本願」(ばりきほんがん)にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市七日町7−3、JR只見線「七日町」(なぬかまち) 駅より、国道252号線を「会津若松市役所」方面に向かって約350m進んだ左側です・・・駐車は、道路の反対側にある「バンダイスポーツ」駐車場の指定された番号の場所への駐車が可能です・・・



こちらが、馬力本願「会津馬醤油馬力ラーメン」です・・・

半熟玉子と辛し味噌が追加トッピングされ、馬肉チャーシューが増量されたのが、お得な「馬力ラーメン」・・・黄身が流れ出す程度に仕上げられた半熟の煮玉子は、味付けが程良く・・・

馬刺しを食べる際に使われるという「辛し味噌」は、最初からスープに混ぜずに・・・食べ進めていく上で途中で少しずつ加えた方が、味の変化を楽しむ事が出来ます・・・し・・・刺激的!

会津産の馬の骨を炊き出したという白濁した馬骨スープは、クセが感じられず・・・力強さと優しさを併せ持った、個性的ながらもとても魅力的なスープです・・・勿論、スープは完飲・・・

そして麺は、陸奥産の小麦「ゆきちから」が使われている少し平らな中太のストレート麺で、心地良い食感が楽しめます・・・馬骨スープとの相性も文句無しで・・・お、美味しい・・・

味噌と比較すると、若干醤油の方がスープの味わいが分かり易いかな?・・・馬肉チャーシューは比較的薄味でまとめられていて、馬肉の長所を十分に堪能する事が出来ます・・・

トッピングは、薄くスライスされた玉ネギと、細めの青ネギ・・・深みのあるスープの強さを中和する「箸休め」的な役割を担っていると思います・・・こういった細やかな配慮が心憎い・・・

会津に旅行に出かけた際には、必ずお邪魔するお店の一つなのです・・・(〃≧∀≦)ゞ

営業は 11:00〜15:00(LO 14:30)、17:30〜21:00(LO 20:30)定休日は 水曜 です・・・
 

馬力本願の「会津馬味噌馬力ラーメン」・・・


会津若松市七日町の「馬力本願」(ばりきほんがん)にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市七日町7−3、JR只見線「七日町」(なぬかまち) 駅より、国道252号線を「会津若松市役所」方面に向かって約350m進んだ左側です・・・駐車は、道路の反対側にある「バンダイスポーツ」駐車場の指定された番号の場所への駐車が可能です・・・


 
こちらが、馬力本願「会津馬味噌馬力ラーメン」です・・・

半熟玉子と辛し味噌が追加トッピングされ、馬肉チャーシューが増量されたのが、お得な「馬力ラーメン」・・・黄身が流れ出す程度に仕上げられた半熟の煮玉子は、味付けが程良く・・・

馬刺しを食べる際に使われるという「辛し味噌」は、最初からスープに混ぜずに・・・食べ進めていく上で途中で少しずつ加えた方が、味の変化を楽しむ事が出来ます・・・し・・・刺激的!

会津産の馬の骨を炊き出したという白濁した馬骨スープは、クセが感じられず・・・力強さと優しさを併せ持った、個性的ながらもとても魅力的なスープです・・・勿論、スープは完飲・・・

そして麺は、陸奥産の小麦「ゆきちから」が使われている少し平らな中太のストレート麺で、心地良い食感が楽しめます・・・馬骨スープとの相性も文句無しで・・・お、美味しい・・・

味噌は無添加の会津味噌で、円みのある深い味わいが絶品です・・・そして、馬肉チャーシューは比較的薄味でまとめられていて・・・馬肉の長所を十分に堪能する事が出来ます・・・

トッピングは、薄くスライスされた玉ネギと、細めの青ネギ・・・深みのあるスープの強さを中和する「箸休め」的な役割を担っていると思います・・・こういった細やかな配慮が心憎い・・・

会津若松にお邪魔する楽しみは・・・人情と町並みと・・・勿論、こちらのこの一杯・・・

営業は 11:00〜15:00(LO 14:30)、17:30〜21:00(LO 20:30)定休日は 水曜 です・・・

馬力本願の「会津馬味噌ラーメン」(大盛)・・・


会津若松市七日町の「馬力本願」(ばりきほんがん)にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市七日町7−3、JR只見線「七日町」(なぬかまち) 駅より、国道252号線を「会津若松市役所」方面に向かって約350m進んだ左側です・・・駐車場は道路の反対側にある「バンダイスポーツ」駐車場の指定された番号の場所への駐車が可能です・・・



こちらが、馬力本願「会津馬味噌ラーメン」(大盛)です・・・

会津産の馬の骨を炊き出したという、白濁した馬骨スープはクセがなく・・・優しさと深みを併せ持った、個性的でとても魅力的なスープです・・・美味しいから、全部飲んじゃう・・・w

そして麺は、陸奥産の小麦「ゆきちから」が使われている少し平らな中太のストレート麺で、心地良い食感が楽しめます・・・馬骨スープとの相性も文句無し・・・お、美味しい・・・

味噌は無添加の会津味噌で、円みのある深い味わいが絶品です・・・そして、馬肉チャーシューは比較的薄味でまとめられていて・・・馬肉の長所を上手に引き出しています・・・

トッピングは、薄くスライスされた玉ネギと、細めの青ネギ・・・コクのあるスープを、少しだけ上品な方向にまとめ上げています・・・ご店主はお若い方ですが、腕は確かです・・・

会津若松にお邪魔する楽しみは・・・人情と町並みと・・・もちろん、この一杯も・・・w

営業は 11:00〜15:00(LO 14:30)、17:30〜21:00(LO 20:30)定休日は 水曜 です・・・

めでたいやの「中華そばとミニソースカツ丼セット」・・・


会津若松市千石町の「めでたいや」にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市千石町3−1、福島県道325号線(湯川大町線)と福島県道64号線(会津若松裏磐梯線)が交差する「千石町」交差点の西側です・・・



こちらが、めでたいや「中華そばとミニソースカツ丼セット」です・・・

中華そばのスープには、煮干しや貝柱等の魚介系の乾物が使われているそうです・・・親しみ易く、優しい味わいのスープはとても魅力的で・・・飽きが来ない味と言えるのでは・・・

中細のちぢれ麺は、あえて熟成させる事をせずに・・・その日に作ったコシの弱めの麺を使い、もっちりとした食感を重視しているそうです・・・弾力のある、美味しい麺です・・・

チャーシューは、どこか喜多方ラーメンを彷彿とさせるチャーシューで・・・比較的肉質がしっかりとしたタイプです・・・歯応えがしっかりとしたメンマも、なかなかの美味しさで・・・

トンカツの衣は、私たちにとってお馴染みの・・・あの柔らかめのトンカツの衣では無く、サクッと硬めの衣で揚げられています・・・ですから、ソースが染みても衣が剥がれず・・・自家製のソースは、リンゴ風味の少し甘めのソース・・・いい按配に衣に染みて、美味しい!

こちらのメニューは、めでたいやの「人気 癸院メニューだそうですが・・・納得!

定休日は 月曜 (休日の場合は翌日)営業時間は 11:00〜21:00 (日・祝 〜20:00) です・・・

馬力本願の「ピリ辛馬味噌冷しつけ麺」(一日20食限定)・・・


会津若松市七日町の「馬力本願」(ばりきほんがん)にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市七日町7−3、JR只見線「七日町」(なぬかまち) 駅より、国道252号線を「会津若松市役所」方面に向かって約350m進んだ左側です・・・駐車場は道路の反対側にある「バンダイスポーツ」駐車場の指定された番号の場所への駐車が可能です・・・

会津産・東北産の食材をたっぷりと使った料理や、馬肉料理が評判のお店です・・・



こちらは、馬力本願「ピリ辛馬味噌冷しつけ麺」(一日20食限定)です・・・

会津産の馬の骨を炊き出したという馬骨スープは白濁していて・・・臭みが全く感じられない割には、優しい深みがあり・・・とても魅力的なスープです・・・お・・・おかわりしたい・・・w

そして麺は・・・陸奥産の小麦「ゆきちから」が使われている少し平らな中太のストレート麺で、心地良い食感が楽しめます・・・馬骨スープとの相性も文句無し・・・美味しい麺です・・・

味噌は無添加の会津味噌・・・丸みのある深い味わいが絶品・・・そして、馬肉チャーシューは薄味でまとめられていて、馬肉の長所を十分に引き出しています・・・美味しいっす・・・

トッピングは、薄くスライスされた玉ネギと、細めの青ネギ・・・コクのあるスープを、少しだけ上品な方向にまとめ上げています・・・ご店主はお若い方ですが、料理の腕はお見事・・・

カミさんも息子も、見事にスープを飲み干してしまい・・・いやぁ・・・美味しかったァ・・・

営業は 11:00〜15:00(LO 14:30)、17:30〜21:00(LO 20:30)定休日は 水曜 です・・・

馬力本願の「会津馬醤油ラーメン」・・・


会津若松市七日町の「馬力本願」(ばりきほんがん)にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市七日町7−3、JR只見線「七日町」(なぬかまち) 駅より、国道252号線を「会津若松市役所」方面に向かって約350m進んだ左側です・・・駐車場は道路の反対側にある「バンダイスポーツ」駐車場の指定された番号の場所への駐車が可能です・・・

会津産・東北産の食材をたっぷりと使った料理や、馬肉料理が評判のお店です・・・



こちらは、馬力本願「会津馬醤油ラーメン」です・・・

会津産の馬の骨を炊き出したという馬骨スープは白濁しており・・・臭みが全く感じられない割には優しい深みが感じられる、とても魅力的なスープです・・・お、美味しいじゃん・・・w

そして麺は・・・陸奥産の小麦「ゆきちから」が使われている少し平らな中太のストレート麺で、心地良い食感が楽しめます・・・馬骨スープとの相性も文句無し・・・魅力的な麺です・・・

会津味噌が使われた味噌ラーメンよりも、醤油味のこちらの方がスープ本来の味わいが分かり易いかな?・・・馬肉チャーシューは薄味で、馬肉の長所を十分に引き出しています・・・

トッピングには細い青ネギが使われていますが、クセの無い馬骨スープの特徴を十分に活かしていると思います・・・もしもこれが長ネギですと、ネギの個性が勝ってしまうかも・・・

カミさんも息子も、見事にスープを飲み干してしまい・・・いやぁ・・・美味しかったァ・・・

営業は 11:00〜15:00(LO 14:30)、17:30〜21:00(LO 20:30)定休日は 水曜 です・・・

馬力本願の「さくら刺身」と「会津馬味噌チャーシューメン」・・・


会津若松市七日町の「馬力本願」(ばりきほんがん)にお邪魔しました・・・

住所は 会津若松市七日町7−3、JR只見線「七日町」(なぬかまち) 駅より、国道252号線を「会津若松市役所」方面に向かって約350m進んだ左側です・・・駐車場は道路の反対側にある「バンダイスポーツ」駐車場の指定された番号の場所への駐車が可能です・・・

会津産・東北産の食材をたっぷりと使った料理や、馬肉料理が評判のお店です・・・


店内の装飾は和風で統一されており、とても落ち着いた雰囲気です・・・席はカウンター席がメインですが、スペースが広いので、ゆったりとした気分で食事を楽しむ事が出来ます・・・

この日、カウンターの向こう側で注文をとっていらっしゃる少しご年配のご婦人は、なかなか面白いお方で・・・料理の写真の許可を頂くと・・・「あら、私?」・・・(≧∇≦)b グッジョブ !

では・・・ラーメンの他に、こちらのお店ならではの一品を注文させて頂きましょう・・・



こちらは、馬力本願「さくら刺身」・・・皆様も良くご存知・・・馬肉のお刺身です・・・

お店の説明によると・・・他県と比較すると、会津地方では脂身の少ない馬肉の「赤身」の部分がよく食べられるそうです・・・鉄分を多く含むので、貧血にも効果が期待出来ます・・・

さっそく頂いてみると・・・クセが全く感じられず・・・豊かな旨味を内包した、とても魅力的な桜肉です・・・会津の味噌を使った「辛子味噌」をつけて頂くと・・・これがまた美味しい・・・

それにしても・・・生のお肉で、こんなにも臭みが無くて美味しいお肉は初めて・・・



そしてこちらが、馬力本願「会津馬味噌チャーシューメン」です・・・

会津産の馬の骨を炊き出したという馬骨スープは白濁していて・・・臭みが全く感じられない割には、優しい深みがあり・・・とても魅力的なスープです・・・お・・・おかわりしたい・・・w

そして麺は・・・陸奥産の小麦「ゆきちから」が使われている少し平らな中太のストレート麺で、心地良い食感が楽しめます・・・馬骨スープとの相性も文句無し・・・美味しい麺です・・・

味噌は無添加の会津味噌・・・丸みのある深い味わいが絶品・・・そして、馬肉チャーシューは薄味でまとめられていて、馬肉の長所を十分に引き出しています・・・美味しいっす・・・

トッピングは、薄くスライスされた玉ネギと、細めの青ネギ・・・コクのあるスープを、少しだけ上品な方向にまとめ上げています・・・ご店主はお若い方ですが、料理の腕はお見事・・・

カミさんも息子も、見事にスープを飲み干してしまい・・・いやぁ・・・美味しかったァ・・・

営業は 11:00〜15:00(LO 14:30)、17:30〜21:00(LO 20:30)定休日は 水曜 です・・・

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