パティスリー・エ・カフェ Bell's Heart (ベルズハート)の「さくらモンブラン」・・・

 

佐倉市西志津の「パティスリー・エ・カフェ Bell's Heart (ベルズハート)にお邪魔しました・・・

住所は 佐倉市西志津1−10−7−101、京成線「志津」駅南口から南に向かって約400m直進し、マツキヨ前の1つ目の交差点を右折し、約700m進んだ右側・・・西志津局の並びで、マルエツ新志津店の向かい、志津図書館の少し北側にあるお店です・・・

 

 

こちらが、パティスリー・エ・カフェ Bell's Heart (ベルズハート)「さくらモンブラン」です・・・

 

桜クリーム・桜あん・求肥を巻いた、こちらで評判の「さくらロール」・・・その上には何と「カスタードクリーム」が乗り・・・更にその上に「桜あん」がたっぷりと絞られて・・・

 

ふんわりとした食感が魅力的なさくらロールは、求肥の食感も心地良く・・・そしてカスタードクリームの濃厚な甘さ・・・桜あんの香りに誘われ、あっと言う間に完食・・・

 

この季節だけの限定スイーツ・・・運が良ければ、頂く事が出来るかも・・・?

 

定休日は 月曜(祝祭日の場合は翌日)営業時間は 9:30〜19:30 です・・・


東あられ本舗の「さくら日和」(サラダ味)と「苺ヴァッフェル」・・・

 

八千代市上高野の東あられ本舗八千代工場直売店にお邪魔しました・・・

住所は 八千代市上高野1355−3、京成線「勝田台」駅北口より、東洋バス「宮ノ台」行きに乗車し、「西工団」停留所を下車し、パチンコ「マルハン八千代東店」脇の細い路地を入った突き当たり左側です・・・上高野工業団地の一画にあり、付近にはお店の道路の入口を示す幟(のぼり)が・・・こちらの場所で、約十年前から営業なさっているそうで・・・

 

 

こちらは、東あられ本舗「さくら日和」(サラダ味)「苺ヴァッフェル」「おかき両国」です・・・

 

右奥の「さくら日和」(サラダ味)は、塩漬けした桜の葉を生地につき込み、ベニコウジで色付けして、桜の花を模ったお煎餅です・・・爽やかな菜種油の上に沖縄の海水から作った焼き塩を振り掛けた、お洒落で美味しいお煎餅です・・・☆.。.:*(嬉´д`嬉).。.:

 

手前の「苺ヴァッフェル」は、東あられの定番商品「ヴァッフェル」の苺味バージョンです・・・サクッとした心地良い歯応えが嬉しいクッキー生地に挟まれているのは、仄かな酸味と甘さが魅力的なイチゴ味のクリーム・・・これまた美味しい!(ノ*´∀`)ノ嬉嬉嬉

 

明治43年創業の工場の直売店がご近所にあるのは嬉しい!・・・ちなみに、4月1日(土)はお客様感謝セールは中止で通常営業のみ・・・店舗改装工事の為、4月19日(水)〜21日(金)は臨時休業・・・4月22日(土)23日(日)はグランドオープン!

お邪魔すると、お店の方が美味しい深むし茶を淹れて下さいます・・・(*^◇^)_旦~~ 

定休日は 日曜・1/1〜1/3・旧盆 (春分・秋分の日は営業)
営業時間は 10:00〜18:00 です・・・


居酒屋 Tege Tegeの「チキン南蛮」と「ソースカツ丼」・・・

 

墨田区太平の「居酒屋 Tege Tege(てげてげ)」にお邪魔しました・・・

 

住所は 墨田区太平3−3−2、総武本線・東京メトロ半蔵門線「錦糸町」駅より、錦糸公園を右手に見ながら、錦糸公園沿いの「四ツ目通り」を北に向かって約400m進み、錦糸公園の敷地が終わるすぐ手前の丁字路を左折し、「乳糖製菓」を右手に見ながら進み、一つ目の小さな交差点を右折し、少し進んだ右側にあります・・・

 

この日は、錦糸町の太平の「乳糖製菓」に下町バームクーヘンを買いに伺ったのですが、近くのコインパーキングに駐車した際、こちらのお店が目に留まりました・・・

 

 

こちらが、居酒屋 Tege Tege「チキン南蛮」です・・・

 

お昼のランチには、ご飯・日替わり小鉢・漬物・味噌汁が付きます・・・たっぷりかけられたタルタルソースは自家製ではないかと・・・トマトと青菜の色が鮮やかで・・・

 

カリッとした衣の食感が心地良い、なかなか魅力的なチキン南蛮で・・・必要以上に甘辛い味付けが強くないのも嬉しい・・・鶏肉の柔らかさには、ちょっと驚き・・・

 

こんなにも美味しいチキン南蛮には、なかなかお目にかかれないのでは・・・?

 

 

こちらが、居酒屋 Tege Tege「ソースカツ丼」です・・・

 

ご飯の上には千切りのキャベツがびっしりと敷き詰められ、その上にソースがかかった豚カツが・・・この様に紅ショウガがトッピングされるのは、一寸珍しい気が・・・

 

チキン南蛮を頂いた際にも感じましたが、こちらの豚肉もとても柔らかく・・・美味しい・・・豚カツの衣も油切れが良く、くどさが無い・・・紅ショウガが意外と良く合い・・・

 

4人掛けのテーブル席が3つに、カウンター席が2席・・・お会計の際、お店の方に伺った所「Tege tege」(てげてげ)は宮崎弁で「適当・いい加減」という意味だとか・・・

 

メニューには青森産のシジミを使った「しじみラーメン」も・・・次回はこれ!

 

営業時間は 11:00〜翌1:00 不定休 です・・・


せ・・・「せとか」って・・・?

 

職場の同僚の方から「せとか」という果物を頂きました・・・

 

みかんにしては大きいし、甘夏にしてはちょっぴり小さめ・・・初めて聞く名前なので、ネットで調べてみると意外と高価で、別名「みかんの大トロ」・・・エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ? 

 

では、早速頂いてみましょう・・・皮は薄めで、剥き易いですね・・・ハグッ・・・あ、甘い!・・・酸味は殆ど感じられず、今まで頂いた柑橘類の中では、トップクラスの甘さ!

 

(清美×アンコール)×マーコット=せとか・・・甘いのも納得!(o・ω・))-ω-))ウンウン


魚介醤油らーめん 和屋の「ワンタン麺」(中・冬期限定)・・・その3

 

佐倉市上座の「魚介醤油らーめん 和屋」(かずや)にお邪魔しました・・・

住所は 佐倉市上座1185−4、京成線「ユーカリが丘」駅北口より駅前交差点を右折し、国道296号線(成田街道)を臼井・成田方面に向かって約650m進んだ右側です・・・

 

 

こちらが、魚介醤油らーめん 和屋「ワンタン麺」(中・冬期限定)です・・・

お店の片隅に小さな黒板があり、そこには「本日の煮干」の文字が・・・それによると「カタクチイワシ」は香川(伊吹)・長崎・青森産だとか・・・試食の煮干しを頂くと伊吹産の煮干しは上品で、青森産は力強さが・・・今回は更に鳥取産の「アジ」の煮干しも・・・


スープの表面を油が覆っているので、スープが冷めにくいのも嬉しい・・・細めのちぢれ麺は、あの大勝軒でお馴染み・・・昭和30年創業「草村商店」製の無添加麺です・・・プッツリとした噛み応えが心地良く、こちらの魚介系スープとの相性も文句なし・・・

トッピングは、チャーシュー・ナルト・かいわれ・・・そして乾燥メンマを丁寧に戻して作られた、歯応えの心地良いメンマは、スープに雑味を与えない味加減・・・冬期限定「ワンタン」は、エビのプリッとした食感と、甲殻類の風味が楽しめる、美味しいワンタンで・・・

 

比較的肉質が硬めだったチャーシューですが、最近は柔らかく解れるタイプになって来た様な気が・・・おそらく、肉の部位も以前よりも脂身がはっきりとした部位をつかっていらっしゃる様な・・・スープに肉の旨味がじんわりと染みて・・・良い仕事してますわ・・・


こういったお店が、比較的ご近所にあるという事・・・これぞまさに、シ・ア・ワ・セ・・・

営業時間は 11:00〜15:00、17:00〜20:30 、(土・日・祝 11:00〜20:30)
定休日は 火曜(祝日の場合は翌日) です・・・


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