大山千枚田「棚田の夜祭り」・・・その2


今日は、鴨川市平塚の「大山千枚田」にお邪魔しました・・・

房総半島のほぼ中央に位置する大山千枚田は、東京から一番近い棚田なのだそうです・・・嶺岡の麓に拡がる約4ヘクタールの傾斜地に、大小375枚の棚田を持つここ大山千枚田は、「日本の棚田百選」の一つに選ばれ、そして千葉県の名勝にも指定されました・・・


大山千枚田では2014年10月24日(金)〜26日(日)に「棚田の夜祭り」が開催されます・・・今年は三千個のエコキャンドルと一万個のLEDによるライトアップが実施され、エコキャンドル・LEDによる灯りの共演が棚田の夜を彩り、幻想的な光景が眼下に広がります・・・
 
10月17日(金)〜19日(日)及び10月24日(金)〜26日(日)のイベント開催期間は、大山千枚田周辺で交通規制が敷かれ、一般車両の乗り入れは出来ません・・・車の場合は、臨時駐車場となる鴨川市総合運動施設に駐車し、そこからシャトルバスを利用します・・・



こちらが、鴨川市平塚の大山千枚田「棚田の夜祭り」の光景です・・・

中央に見える灯りは特設ステージで、私たちがお邪魔した際には神楽が演じられておりました・・・更に右上の場所では、飲食夜市が開かれていました・・・私たちは「ひしこ押し寿司」で有名な(有)アルガマリーナで「ひしこ押し寿司」を購入しました・・・。≠( ̄〜 ̄ )モグモグモグ

オレンジ色の大きな灯りがエコキャンドルです・・・揺らぐ灯りは、何とも良いですねェ・・・



こちらも、鴨川市平塚の大山千枚田「棚田の夜祭り」の光景です・・・

稲作の機械化や農業従事者の高齢化という様々な問題を抱え、全国の棚田が次第に姿を消していく中、大山千枚田では新たにオーナー制度を導入し、再出発を果たします・・・そして現在は大勢の人に農業体験の場を提供しながら、地域の活性化を目指しています・・・

微力な私は何も出来ませんが、この様なイベントに参加する位の事は続けて行きたい・・・そういう思いを強くしながら、私たち一家は静かに更け行く鴨川の夜の棚田を後にしました・・・夜空の下、交通整理や案内等をしていらした大勢の方々・・・大変お疲れ様でした・・・

夜祭りは明日で終了ですが、棚田のあかりは来年の1月5日(月)まで行われる予定で・・・

意外と美味しい!「カボチャとちくわぶの煮物」・・・


冷蔵庫にカボチャが半分残っていたので・・・一風変わった「煮物」を作りました・・・


1、カボチャは種を取り、適当な大きさに切ります・・・

2、ちくわぶは厚さ8mm程の斜め切りにします・・・

3、鍋にカボチャとちくわぶを入れ、半分ぐらい浸る程の水を入れます・・・ 

4、白だし醤油砂糖みりんを加えて、弱火でコトコト煮込みます・・・はい、完成! 



こちらが、ちょっぴりユニークな煮物、「カボチャとちくわぶの煮物」です・・・

調味料に関しては、普通にカボチャの煮物を作る感覚で考えれば宜しいのでは?・・・今回は、行きつけのスーパーでちくわぶが売り切れていたので、別のスーパーにも立ち寄り・・・

ちなみに「ちくわ」と「ちくわぶ」は円筒形で穴が開いている点が似ていますが・・・ちくわの主な原料は白身魚で、ちくわぶは小麦粉・・・色が白くて断面が星型なのが「ちくわぶ」です・・・

関東では、ちくわぶは馴染み深いおでんダネですが・・・関西の人は (。-`ω´・。)ナニソレ?

丸亀製麺の「タル鶏天ぶっかけ(温)」(並)・・・


佐倉市上志津の「丸亀製麺」佐倉店 にお邪魔しました・・・

住所は 佐倉市上志津1799−1、京成「志津」駅から国道296号線(成田街道)を、京成「ユーカリが丘」駅方面に向かって進んだ中間地点・左側で、駐車場は広めです・・・ 

只今、こちらのお店では期間限定の「秋の新メニュー」の販売が始まっております・・・


 
こちらが、丸亀製麺「タル鶏天ぶっかけ(温)」(並)です・・・

国産小麦100%のうどんは、モチッとした食感とツルッとした喉越しが魅力的で・・・ダシはイリコの風味が効いたダシに追い鰹の香りを添えた、タル鶏天ぶっかけ専用のダシです・・・

こちらの「タル鶏天ぶっかけ」は「温」「冷」どちらかを選ぶ事が出来ます・・・この日は肌寒かったので「温」をお願いしましたが、この方がうどんにダシがより一層馴染む気が・・・

下味にユズを効かせたという「鶏天」・・・・サクッとした歯応えが心地良い衣の中には、肉汁たっぷりの柔らかい鶏のモモ肉・・・この衣に特製ダシが染みると・・・☆ヽ(嬉´∀`嬉)ノ☆

スダチよりもクエン酸が少ないレモンは、酸味が優しく・・・鶏天に爽やかな酸味を与える名脇役です・・・タルタルソースは、パープルオニオンに絡めて頂くと・・・(ノ*´∀`)ノ嬉嬉嬉

薄切りにして水に晒したパープルオニオンは食感が心地良く、鶏天の付け合わせとしての役割を十分に果たしております・・・食べ終えた感想をひと言・・・(;´・д・)ハ、ハライッパイ・・・

鶏天にタルタルソースは要らないと思っていましたが・・・慣れると美味し〜い!・・・w

営業時間は 11:00〜22:00(LO 21:30)(土・日・祝 10:00〜)無休 です・・・

よもぎの里 キッチンたぬきの「天ざるよもぎ」・・・


四街道市栗山の「よもぎの里」にある「キッチンたぬき」にお邪魔しました・・・

住所は 四街道市栗山751−1、JR総武本線「四街道」駅より「千代田団地」行きのバスに乗車、「物井三又路」停留場で下車し、徒歩1分・・・車の場合は、東関道「四街道」ICを降りて左折し、東関道の上を跨ぐ「茶屋橋」を渡り、Uターン気味に右折した左側です・・・

注文の方法は・・・まず、店奥のレジにいらっしゃる方に注文を伝え、代金を前払い・・・そして、渡された半券を持って、自分の席に着いて待ちます・・・ちなみに、お茶やお水はセルフサービスですが、出来た料理はテーブルまで運ばれて来ますので、どうぞご安心を・・・



こちらが、よもぎの里 キッチンたぬき「天ざるよもぎ」です・・・

乾麺を茹でた「よもぎそば」は肌理が細かいので、喉越しがとても心地良く・・・よもぎの香りはさほど強くはありませんでしたが、素朴な美味しさが持ち味のお蕎麦だと思います・・・

そして「天ぷら」・・・春菊の天ぷらは、仄かな苦みが嬉しいですね・・・玉ねぎのかき揚げには、桜えびが使われていました・・・ニンジンの天ぷらは、自然な甘さが実に魅力的で・・・

お蕎麦の専門店という訳ではございませんので・・・その道を極めた!・・・といった味わいとは方向性が異なりますが・・・気取らずに、温かい家庭の味を楽しめる事が貴重なのでは?

新鮮な野菜やお米・・・そして、自家製の味噌やお惣菜・・・美味しい自然がいっぱい!

営業時間は 11:00〜14:00(LO) (※直売所は10:00〜17:00)
定休日は 月曜 です・・・

プティの「オランジェレーズンリュスティック」と「くるみとごぼうのシャキシャキサンド」・・・


佐倉市上志津の焼きたてパンの店「プティ」にお邪魔しました・・・

住所は佐倉市上志津1656−12、京成線「志津」駅南口ロータリーより勝田台方面に少し進んだ場所です・・・近くの有料駐車場の駐車券を提示すれば、サービス券が頂けます・・・ 



プティ「オランジェレーズンリュスティック」「くるみとごぼうのシャキシャキサンド」です・・・

上の「オランジェレーズンリュスティック」は、オレンジピール・レーズン・クルミがたっぷり入った、心地良い噛み応えがとても魅力的なリュスティックです・・・果実の爽やかな風味が何とも心地良く・・・やはり、リュスティックはこちらの十八番ですね・・・(・∀・。)(-∀-。)ウンウン♪

下の「くるみとごぼうのシャキシャキサンド」は、くるみがたっぷりと入った香ばしいパンと、シャキッとした歯応えが魅力的なごぼうのサラダとの相性が実に見事で・・・個性が強いごぼうとくるみの風味が、お互いの強い主張を相殺していて・・・実に良く考えられたパンで・・・

上品さと親しみ易さ・・・そのバランスが程好いお店ですので、つい立ち寄ってしまいます・・・

定休日は 日曜・祝日
営業時間は 11:00〜19:00 です・・・

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